脂肪酶是霉菌通過經深層發酵、提取及精制而成的一種脂肪水解酶。脂肪酶即三酰基甘油酰基水解酶，它催化天然底物油脂水解，生成脂肪酸、甘油和甘油單酯或二酯。堿性脂肪酶則主要作用于脂肪酸及其酯類污物，也就是我們通常所指的油污類。具有較強的分解脂肪的能力，廣泛應用于洗滌行業。

產品形狀及規格

外觀：淡黃色液體，不同顏色的產品不影響洗滌效果。

氣味：輕微發酵氣味

作用機理及功效

脂肪酶是應用于洗滌劑中最重要的一類酶制劑，湯汁、汗漬、咖啡等脂肪是衣物上最普遍存在的污垢，而且是最難被表面活性劑和其他助洗劑所去除的。脂肪酶是一種特殊的酯鍵水解酶，它可作用于甘油三酯的酯鍵，使甘油三酯降解為甘油二酯、單甘油酯、甘油和脂肪酸。

有效的清除衣物上的脂肪污漬，脂肪酶制劑及其分解物易降解，不會污染環境。

減少表面活性劑和三聚磷酸鈉的用量，降低環境危害。

應用條件

堿性脂肪酶具有良好的溫度耐受性，在30-50℃溫度區間段內，具有90%以上的脂肪酶酶活性。pH適應性廣泛，pH6-11時都具有很高酶學活性。

本品具有良好的pH、溫度適用范圍，可以在pH6～10、溫度30℃～50℃范圍內起作用。

本品單位活力100000u/mL，使用前應先與洗滌劑適量配比，推薦的加量為洗滌劑干重的0.1%～0.5%（依據洗滌用途作適當調整）。

脂肪酶應用于洗滌劑用酶工業，可添加在普通洗衣粉、濃縮洗衣粉和液體洗滌劑當中，既可用于家庭洗衣，也可用于工業洗衣，可以有效的去除食品、汗漬、皮膚分泌物中脂質污漬。

使用方法

在液體洗滌劑中加入適量的液體堿性蛋白酶，室溫攪拌混合均勻后就可使用。較低用量的液體堿性蛋白酶即可有效提高洗滌劑對蛋白類污漬的去污效果。

建議加量：0.2～1.0%（w/w）洗滌劑重量。具體加量視實際使用情況而定，建議在生產前先進行實驗室試驗以確定最佳用量。

包裝及儲藏 

25公斤塑料桶裝（HDPE），亦可按客戶要求定制。建議在密封容器中，陰涼干燥的環境下儲存（2～25℃）。避免陽光直射，低溫存放有利于延長酶制劑的使用期。

安全、操作與儲存

本產品為液體蛋白酶制劑，可針對某些人偶有過敏反映，應盡量避免與皮膚不必要的接觸，避免攝入或者濺入人眼鼻口等部位，一旦接觸到皮膚請立即用清水沖洗干凈。所有產品都提供安全、操作和儲存的說明。